忙碌了一整天，小華與同事下班後相約聚餐，放鬆之餘，點了酒來喝，一句「厚搭啦！」讓小華面有難色。依據國民健康署110年國民健康訪問調查顯示1，18歲以上人口過去一個月飲酒率為24.4%（男性32%、女性17.1%），18歲以上人口過去一個月暴飲率（曾經一次喝6杯或6杯以上的酒）為3.9%（男性6.5%、女性1.4%），我國男性比女性更容易過量飲酒，在高飲酒率背後，不可輕忽「飲酒」對國人健康所帶來的危害。 國民健康署響應社團法人台灣酒精不耐症衛教協會「台灣無酒日（每年5月9日）活動」，提倡「無酒、節酒、零酒精」的健康理念，國民健康署吳昭軍署長呼籲，飲酒過量有害健康，聚餐時請儘量減少飲酒量，或以無酒精飲品代替，營造溫馨沒有勸酒壓力的用餐氛圍，既能擁抱友情與親情也能擁抱健康，並務必遵守喝酒不開車，或選擇代駕，安全平安的回家，避免造成其他無法挽回的憾事。 喝酒對身體的危害 不容忽視 根據衛生福利部111年國人死因分析資料2，觀察男女性十大死因，111年男性死亡率多高於女性，其中又以慢性肝病及肝硬化男性死亡率為女性2.6 倍（每十萬人口25.6 人／9.8 人），此為與飲酒有關的死因。 世界衛生組織（WHO）指出，酒精是一種具有毒性和精神作用的成癮性物質。許多研究指出，酒精對中樞神經系統、消化系統及心血管系統有毒性作用，且酒精飲料中所含之乙醇被國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer, IARC）歸類為第一類致癌物質，亦會抑制免疫力，增加罹患傳染病（包含結核病、愛滋病）的風險3。 研究顯示，台灣接近一半的人口喝酒會臉紅，此為缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶(ALDH2)」，導致酒精的中間代謝物「乙醛」無法被正常代謝，這種毒性致癌物累積在肝臟中，便會出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、噁吐、宿醉等酒後反應，又稱為「酒精不耐症」，此為亞洲人特有的基因變異。此外，乙醛也會與其他蛋白質、胺基酸及DNA結合，誘發不正常的免疫反應、傷害組織，並產生大量自由基引發基因突變，大幅提高罹患癌症的機率4,5。 拒絕勸酒5招 趕緊過來學幾招 國民健康署提供下列拒酒5招，扭轉勸酒文化，避免過量飲酒有害健康： 第一招：喝酒會傷身（容易起酒疹、傷肝、傷胃、醫生說不能喝酒及正在服用一些藥物不能喝酒等理由）。 第二招：或者說我今天有開車、怕酒駕臨檢取締、要找代駕麻煩等。 第三招：以茶、飲料、咖啡取代喝酒。 第四招：誠實說不喝酒，直接拒絕。 第五招：其他拒酒的說法（酒量不好、尿遁、易醉、易吐、另一伴不喜歡渾身酒氣等）。 飲酒危害宣導資源： 拒絕飲酒人生 參考資料： 1. 國民健康署110年國民健康訪問調查（如附件） 2. 衛生福利部111年國人死因分析資料 3. WHO. Health topics/Alcohol. 4. ALDH2 polymorphism and alcohol-related cancers in Asians: a public health perspective 5. IARC. Alcohol consumption and ethyl carbamate. IARC Monogr Eval Carcinog Risks Hum, (2010).96: 1–1428
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